Carne premium importada · Hidalgo, México
Cortes premium de Estados Unidos, Australia, Uruguay y Japón, elegidos con criterio de calidad, presentación y consistencia.
Catálogo 2026
Elige un origen para ver sus cortes. Los steaks tienen precio por pieza; las piezas completas se venden por kilo.
Cómo leer las calificaciones
* Precios en pesos mexicanos. Los steaks tienen precio fijo por pieza y el Wagyu A5, por porción. La picaña, la arrachera, el cowboy y la molida se venden por kilo y se cobran con el peso real de cada pieza. Disponibilidad variable.
Para acompañar
Lo que completa un buen corte en la parrilla: el chimichurri casero de Ducoing, rubs, sales y chicharrones de chile de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, salchichas Hi Meat y astillas para ahumar.
Sazonadores
El chimichurri casero de Ducoing junto a los rubs, sales y chicharrones de chile de la Sociedad Mexicana de Parrilleros.
Curated Boxes 2026 · Precios aproximados
Boxes armadas para cada tamaño de reunión. Combinan nuestros cortes de Estados Unidos, Australia, Uruguay y Japón en selecciones prácticas y de presentación cuidada. Cada una incluye un rub o sal SMP y salchichas Hi Meat elegidos para sus cortes.
Dinos cuántas personas son y la ocasión, y te recomendamos la box ideal.
* Precios aproximados en pesos mexicanos. Se ajustan al peso real de las piezas de peso variable.
Perfil institucional
Una marca construida desde el campo, el producto y la exigencia por hacer las cosas bien.
Nuestro origen
R-BEEF PRIME surge de una relación real con la ganadería y el trabajo de campo, y del deseo de convertir esa experiencia en una marca propia. Desde el inicio la intención fue construir una empresa en la que cada decisión, de la selección del corte a su conservación, porcionado, empaque y entrega, tenga una razón de ser.
Todo comenzó con una pregunta: ¿por qué no crear nosotros la experiencia de carne que nos gustaría recibir como clientes? La respuesta fue trabajo concreto. Buscamos proveedores, comparamos orígenes y calidades, invertimos en equipo, diseñamos procesos y medimos inventarios hasta construir una selección que represente el estándar que defendemos.
Los fundadores
R-BEEF PRIME es un proyecto de Fidel Ramírez y Regina Jiménez. Como matrimonio, decidieron convertir una vida ligada al trabajo, la empresa y la ganadería en una marca con sello propio.
Juntos construyen una empresa en la que la calidad no depende del discurso, sino de lo que ocurre detrás de cada entrega.
Familia · Ganadería · Empresa · Disciplina · Visión de largo plazo
Campo, ganado y producto
Determinado y exigente con los procesos. Cuando algo le interesa, lo estudia, lo compara, lo prueba y lo mejora. Ese criterio guía la selección de cortes, el control de inventario, la cadena de frío y la presentación.
Operación y organización
Aporta la estructura del negocio: la operación, el control y la organización que sostienen cada pedido.
Misión
Seleccionar y ofrecer carne de calidad excepcional, cuidando cada detalle desde la elección del producto hasta que llega a la mesa de nuestros clientes. Acercamos cortes de distintos orígenes, grados de marmoleo y características a quienes disfrutan una gran carne, con un estándar riguroso de manejo, porcionado, empaque y cadena de frío.
Cada corte que lleva el nombre R-BEEF PRIME debe representar confianza, conocimiento y una experiencia que valga la pena compartir.
Visión
Ser una marca mexicana de carne premium reconocida por su calidad, seriedad y autenticidad, capaz de competir por producto y experiencia con las mejores opciones del mercado, sin perder aquello con lo que comenzamos: el cuidado por cada pieza, la cercanía con nuestros clientes y el respeto por el producto.
Queremos pasar de una selección de carnes extraordinarias de distintos orígenes a una empresa cada vez más integrada con nuestra propia historia ganadera, acercando el campo a la mesa.
Nuestra forma de hacer las cosas
Del proveedor a tu mesa, cada pieza pasa por el mismo cuidado.
Conocemos qué ofrecemos y por qué merece estar en la selección.
Conservamos el producto con disciplina desde la recepción hasta la entrega.
Pesamos, registramos, identificamos incidencias y aprendemos de cada lote.
Empaque, porción y experiencia a la altura de la calidad del corte.
Probamos, medimos, corregimos y crecemos sin improvisar el estándar.
Pedidos
Arma tu pedido aquí y te atendemos de forma personal por WhatsApp. También puedes escribirnos por Instagram.
Toca «Agregar» en los cortes, boxes y complementos que quieras.
Abre tu pedido, escribe tus datos de entrega y envíalo completo por WhatsApp con un toque.
Estamos en Pachuca y Tizayuca, con envíos a todo México.
